Depurativa, leggera e pronta in 10 minuti
In questa video-ricetta ti mostro come preparare una zuppa di miso vegana leggera ma rinvigorente, perfetta per le sere primaverili o per depurarti con gusto. Con ingredienti semplici, biologici e di stagione, potrai goderti un piatto giapponese ricco di proprietà benefiche. Scopri la mia versione con zucchine, patate, carote, cicoria e miso di riso!
✨ Ingredienti per due persone:
- 2 zucchine romane bio
- 2 patate medie
- 2 carote
- 100g cicoria
- Sale (puoi provare anche il mio sale aromatizzato!)
- 1 cucchiaio di miso di riso (o altro miso a tua scelta)
- 1 pezzetto di alga Kombu o Wakame
- Olio extravergine d’oliva italiano
🌱 Prodotti e strumenti che utilizzo e consiglio (affiliazione Amazon):
🎥 Riprese video:
- Fotocamera Sony ZV-E10
- Obiettivo Sony
- Microfono Rode
- Illuminazione LED
- Tablet Samsung S6
- Smartphone Samsung S20FE
- Treppiede tablet e smartphone
🛒 In cucina uso spesso:
- Shoyu bio La Finestra sul Cielo
- Biotiva Pepe
- Bio Garam Masala – Classic Ayurveda
- Fiocchi di avena bio 5kg
- Bastoncini di Vaniglia
🧘 Benessere naturale:
🍳 Strumenti da avere:
- Vaporiera di bambù
- Impastatrice Kenwood
- Padella in ghisa Le Creuset
- Pentola in ghisa 24cm
- Pentola in ghisa 20cm
- Carta asciugamani riciclata
- Bicarbonato bio
- Detergente ecologico 10lt
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