Il pepe di cayenna lo ritengo un superfood e non manca mai nella mia cucina. Vediamo insieme perché.
Pepe di Cayenna
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spezie, quante ne utilizziamo in cucina? Ci aiutano a rendere le nostre pietanze ancora più gustose ma anche salutari.
Pepe: la Spezia degli Dei!
Il Pepe è la spezia scelta dagli Dei i quali, temendo che i comuni mortali ne facessero incetta, la fecero proteggere invano dal serpente. Invano perché questa spezia fin dall’antichità è stata molto apprezzata dai ricchi del tempo. Quindi era presente sulle tavole imbandite di Alessandria d’Egitto quanto in quelle di Roma. A Roma il… Continua a leggere Pepe: la Spezia degli Dei!
Aglio rimedio naturale
L’aglio è una pianta potentissima per la cura di molti malanni di stagione ma è anche antibatterico, antiossidante e anti tumorale…
Pepe di Cayenna: proprietà magiche!
Come mai ti parlo del Pepe di Cayenna? Beh, prima di tutto perché lo adoro e poi perché è una pianta dal proprietà magiche. Non piace a tutti ma non dovrebbe mai mancare in cucina. Il Pepe di Cayenna è un cultivar di peperoncino della specie Capsicum Annuum. Innanzi tutto è una pianta bellissima. Può… Continua a leggere Pepe di Cayenna: proprietà magiche!
Cumino
Coriandolo
Salvia
La Salvia Officinalis una pianta miracolosa per via delle tante proprietà curative e magiche. Non deve mai mancare nella tua cucina.
Alloro
L’alloro è una bellissima pianta sempreverde. E’ molto utile in cucina ma possiede anche proprietà magiche.
Rosmarino
Il rosmarino è una pianta aromatica mediterranea che adoro. La utilizzo tutti i giorni in cucina ed in casa. Ha molteplici benefici effetti.
Nepeta Cataria
Nei prati ma anche nei Giardini di Marco nell’Oasi di Ninfa la Nepeta Cataria è in fiore da qualche mese. Molto bella e profumata. Ma possiede anche tante proprietà benefiche.
Pomodori secchi sott’olio
Ogni anno preparo questi pomodori secchi sott’olio. Beh, un po di lavoro c’è ma devi farne tanti perchè non durano molto, anzi…