Adoro i carciofi. Sono piante molto forti, possono resistere tanti anni. Il carciofo è ricco di ferro, antiossidanti, vitamine, fibre. Un vero e proprio superfood.
Categoria: Primi piatti Vegani
Primi piatti vegani con tante mie video ricette semplici realizzate con amore allegria ed ingredienti naturali, locali, di stagione e biologici.
Yaki udon
Voglia di antiche ricette giapponesi? Prova Yaki udon. Spaghetti deliziosi, sani, leggeri e veloci.
Lasagna natalizia
Un’ottima idea per le feste! Prova questa mia ricetta di lasagna con lenticchie, funghi shitake, broccoli. E’ deliziosa!
Penne con funghi, pomodori secchi e cavoli!
Questa è una mia ricetta e ti assicuro che ti piacerà moltissimo. Provala e dimmi com’è andata, nei commenti.
Casinaccio di pasta al forno
Pasta al forno? Qui ci ho messo tutti i mezzi pacchetti che ho trovato nella dispensa ed ho svuotato pure il frigo.
Come preparo stasera il minestrone?
Adoro preparare il minestrone. E’ bello poter creare una propria combinazione di verdure e sapori. Una bomba di salute!
Zuppa di miso vegana
Una buona idea per una serata fredda e piovosa. Una bella zuppa orientale ricostituente: la zuppa di miso.
Zuppa di lenticchie e funghi
Continua la mia miniserie di zuppe. Questa la faccio spesso perchè alle lenticchie non serve alcun ammollo. È buona e fa benissimo! Ottima per le insufficenze di ferro.Ingredienti:80gr di Lenticchie bio di Castelluccio di Norciaun fungo Portobello o quelli che preferisciuna carotauna cipollaun gambo di sedanodue foglie di alloroun rametto di rosmarinopeperonciniqualche foglia di salvia… Continua a leggere Zuppa di lenticchie e funghi
Fagioli all’uccelletto con lagane
Fagioli all’uccelletto con lagane preparate in casa, un ottimo soffritto, qualche pomodoro sulla piastra e proverai una delle zuppe più buone al mondo. Garantito!
Zuppa strepitosa!
Strepitosa zuppa con cavolo nero, zucca e fagioli cannellini. Un’ottima idea per affrontare i primi freddi autunnali.
Pasta e ceci
Pasta e ceci, che bontà. un’altra chicca tra i primi vegani semplici. Provala nella mia versione con erbette raccolte in un campo.