La colazione è veramente il pasto più importante della giornata? Tu come fai colazione? Qual è la colazione più sana? Vediamolo insieme
Come fai colazione?
Categoria: Ricette Vegane
Ricette vegane
Come ben sai ci sono molti pregiudizi sull’aggettivo ‘vegane’. Un giorno in una mensa venne fatto un esperimento: esposero due piatti di pasta al pomodoro assolutamente identici. Sotto uno dei due misero il cartello: ‘Vegan’. E sai cosa? Tutti gli ospiti scelsero l’altro.
‘Vegan’ sembra sempre qualcosa di strano o di poco nutriente o preparato con ingredienti poco saporiti e sconosciuti.
La verità è che molte ricette italiane o mediterranee sono assolutamente vegane. Qualche esempio?
- Penne all’arrabbiata
- Fettuccine ai funghi
- tagliolino al carciofo
- polenta e funghi
- fagioli all’uccelletto
- pappa del pomodoro
- carciofo alla romana
- pasta aglio, olio e peperoncino
- fave e cicoria
- pasta e fagioli
- pasta e ceci
- hummus di ceci ( o di altri legumi)
Queste solo alcune ricette che mi son venute in mente al volo. Sul mio canale Vegitaliano su Youtube, ho girato ben 180 ricette ‘vegane’. Son tutte molto semplici e tradizionali. Tutte molto buone e salutari. Se ci riesco io a te verranno sicuramente meglio. Alcune sono ricette indiane (adoro la cucina indiana) e comunque tutte senza ‘strani’ ingredienti introvabili. Qui, sul mio vlog, vegitaliano.it, puoi trovare tante idee pratiche, consigli, e ricette divise per antipasti, finger food, primi, secondi. Provale e non esitare a scrivermi per raccontarmi la tua esperienza!
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